Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk but (haşlanmış)
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 5 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklar güzelce haşlanır ve didilir. Çorbanın terbiyesi için yoğurt tencereye alınır üzerine yumurta, un, sıvı yağ ekleyip iyice çırpılır.
2. Tencere ocağa alınarak altı açılır çırpma teli ile kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırılır.
3. İyice kaynadıktan sonra sarımsaklar rendelenip içine eklenir.
4. Ardından didiklenmiş tavuklar da eklenip 5 dakika daha kaynatılır tuzu ve karabiberi ilave edilir. İyice kaynadıktan sonra altı kapatılır.
5. Yarım su bardağı süt yavaş yavaş ilave edilerek çırpılır ilk sıcaklığı geçene kadar ara ara çırrpmak gerekiyor yoksa çorba kesilebilir ağzını da yaklaşık 10 dakika sonra kapatın.
6. Dilerseniz üzerine biberli yağ da yakabilirsiniz damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun. 🥰💯💮.