Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk baget
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 2 adet defne yaprağı
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları, defne yaprağı, ve sarımsağı tencereye alıp üzerine 2 litre su koyup pişirin.
2. Piştikten sonra tavuk ve defne yapraklarını çıkarın.
3. Tavukları didikleyin.
4. Havuç ve patatesi küçük küpler şeklinde doğrayıp tavuğu haşladığınız suya ilave edip hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Terbiyesi için bütün malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
6. Terbiyesine çorbanın suyundan yavaşça 2 kepçe ekleyip karıştırın daha sonrada bu terbiyeyi tencereye aktarıp karıştırın.
7. Son olarak tuzunu ilave edip kılık ateşte 5 dakika daha kaynatın.