Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı tavuk budu
• 3 yemek kaşığı şehriye
• 2-3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yumurta sarısı
• 1-2 yemek kaşığı un
• Tuz

Sosu için:

• Tereyağ
• Tatlı toz biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuk budlarımızı yeteri kadar suda haşlayalım.
2. Haşlanan tavuk budlarını suyun içinden çıkarıp küçük küçük didikleyelim.
3. Bir kaba yoğurt ,yumurta sarısı ,un ve sarımsağı koyup halen kaynamakta olan tavuk suyumuza yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
4. Daha sonra didiklediğimiz tavukları ve şehriyeyi de koyup şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Tereyağ ve tatlı toz biberi ocakta kızartıp servis yaparken çorbamıza dökelim.