Terbiyeli Tavuk Çorbası (Lezzet Garantili Ve Tam Ölçüdür)

Terbiyeli Tavuk Çorbası (Lezzet Garantili Ve Tam Ölçüdür) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kalçalı but
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 litre su
• Defne yaprağı
• 1 dolu çay bardağı tel şehriye
• Yarım tatlı kaşığı acı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tereyağ

Terbiyesi İçin

• 1 su bardağı yoğurt (200ml’lik )
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 küçük boy limonun suyu
• 1 yumurta sarısı (Ben sevmediğim için koymadım)

Terbiyeli Tavuk Çorbası (Lezzet Garantili Ve Tam Ölçüdür) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet kalçalı butları, defne yaprağını, tuzu ve 2 litre suyu tencereye alalım. Aralarda köpükleri mutlaka alın.
2. Butlar piştiğinde tavuk etini küçük küçük didikleyin (Ben tenceredeki suyu ayrı bir kaba alıp tencereyi yıkadım ve tekrar suyu tencereye aldım)
3. Terbiyesi için tüm malzemeleri birlikte çırpın ve tenceredeki sıcak sudan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyelim o sırada hep karıştıralım.
4. Ardından yavaş yavaş tencereye ekleyince de karıştırın. Sonra tencereye şehriyeler ve didiklenmiş etler de eklenir.
5. Son olarak 10 dakika daha kaynatın ve piştikten sonra yağda acı pulbiber ve nane yakıp ekleyelim. Tarif hazırdır, afiyetler olsun.