Terbiyeli Tavuk Çorbası (Misafirlerim Bayıldı)

Terbiyeli Tavuk Çorbası (Misafirlerim Bayıldı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüsü
• Yarım su bardağı şehriye
• 1, 5 litre su
• Karabiber
• Tuz

TERBİYESİ İÇİN

• 1 kaşık un
• Yarım kaşık zeytinyağı
• 1 yumurta sarısı
• Yarım adet limon

Terbiyeli Tavuk Çorbası (Misafirlerim Bayıldı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsümüzü haşlıyoruz.
2. Haşlarken içine karabiber katıyoruz.
3. Haşlanan tavuğun suyunu bi kaba ayırıyoruz.
4. Tavukları didikliyoruz.
5. Çorba tenceremizi ocağa koyup içine ayırdığımız tavuk suyunu ve didiklediğimiz tavukları atıyoruz.
6. Üzerine sıcak 2 bardak su ekliyoruz.
7. Yarım çay bardağı şehriyemizide attıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz.
8. Bir yandan da küçük tavamıza un ve yağımızı koyup kısık ateşte kavuruyoruz.
9. Daha sonra yumurta ve yarım limonun suyunu da ekliyoruz.
10. Kaynayan tavuk suyundan kepçe yardımıyla terbiyemizin içine yavaşça döküp bir yandanda karıştırıyoruz. (birden dökmeyin kesmesin) sıvı hale gelene kadar aynı şekilde su ekliyoruz.
11. Daha sonra sıvı hale gelen terbiyemizi çorba tenceremize ekliyoruz.
12. (Üzerine göz kararı su ekleyebilirsiniz. Şehriye olduğu için suyunu çekebilir kontrol ederek su ekleyebilirsiniz). pişmeye bırakıyoruz. afiyet olsun 😋