Terbiyeli Tavuk Çorbası ( Şifa Kaynağı )

Terbiyeli Tavuk Çorbası ( Şifa Kaynağı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı tavuk budu
• 4 su bardağı su
• 1 adet defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Nane
• Karabiber

Terbiyesi için ;

• 1 adet orta boy limon 🍋 suyu
• 1 adet yumurta sarısı 🥚

Terbiyeli Tavuk Çorbası ( Şifa Kaynağı ) Tarifi'nin Yapılışı

Hastalıklar etrafta kol gezerken vücudumuzun direncini arttırmak, kendimizi hastalıklardan korumak şart🌷 Bunun için beslenmemize dikkat edip bol vitaminli yiyecek ve içecekleri tüketmeye özen göstermeliyiz🤗
Ben de bugün TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI yaptım. Evde ufak kırgınlıklar yaşanıyor😔Şifa olması ümidi ile inşallah 💚

1. Tavuklar iyice yıkanıp tencereye alınır.
2. Üzerine 4 su bardağı su eklenir defne yaprağını da içine atılır ve tavuklar tamamen pişene kadar kaynatılır.
3. Pişme işleminden sonra suyun içinden tavuklar alınır ve suyu süzülerek ayrı bir kaba alınır.
4. Arzuya göre ister tavukları dider isterseniz küçük küçük doğrayabilirsiniz.
5. Başka bir tencereye tereyağı konur üzerine şehriye eklenerek iki dakika kadar kavrulur.
6. Ardından un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
7. Süzerek ayırdığımız tavuk suyu eklenir ve hızlıca karıştırılır.
8. Ardından doğranmış tavuklar ve rendelenmiş sarımsak eklenir.
9. Küçük bir kasede limon suyu ve yumurta sarısı iyice çırpılır tavuk suyundan üzerine bir kaç kaşık alınarak alıştırılır ve tencereye eklenir.
10. En son tuz, karabiber eklenerek kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. 7-8 dakika daha kaynatılır ve altı kapatılır nanesi eklenir ardından servis yapılır.
    Afiyet şifa olsun 💚💚