Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü

Terbiyesi için :

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı, tuz

Üzeri için :

• Sıvı yağ, pul biber, nane

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk haşlanır ve elle didiklenir. Bir tencerede yoğurt, un, tuz ve yumurta sarısı çırpma teliyle iyice karıştırılır. Tavuğu haşladığımız suyu ılık hale gelince yoğurtlu harca yavaş yavaş eklenir ve çırpmaya devam edilir. Eğer tavuk suyu yeterli gelmezse normal su eklenebilir. Çorbanın katılığını arzu ettiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Çorba kaynadıktan sonra tavuklar içine katılır ve çorba aygazdan alınır. Servis yaparken üzerine sosu dökülür. Afiyet olsun.