Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Pratik, lezzetli tavuk çorbası. Çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla içirebilirsiniz.

• 3 adet tavuk kalça veya baget
• 4 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3-4 dal maydanoz sapı
• 1 çay bardağı arpa şehriye veya pirinç
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber

Terbiyesi için;

• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için;

• joker sos (İsteğe bağlı)

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları haslanır ve didikleyerek hazır hale getirilir.
2. İhtiyacımız olan 7 buçuk su bardağı tavuk suyu eger eksik kalırsa su ile tamamlayabilirsiniz.
3. Süzülen tavuk suyu tencereye alınır.
4. Dilimlenmiş sarmısaklar ve arpa şehriyey eklenir.
5. Bir kasede un ve limon suyu ve yumurta karıştırılır.
6. Karışıma kaynamakta olan tavuk suyundan bir kepçe ilave ederek ılıklastırılır.
7. Terbiyeyi karışıma yavaş yavaş ilave ederek kaynayınca altı kısılır.
8. Tavuk etleri eklenir.
9. 10 dakika daha kısık ateşte kaynaması gerekiyor.
10. Bu aşamada maydanoz sapları bütün olarak eklenir. Ocaktan aldıktan sonra saplar çıkartılır.
11. İsteğe bağlı limon ve joker sos ile servis edilir.