Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Şehriyeli

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Şehriyeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık un
• 1 litre tavuk suyu
• 1 bardak sıcak su 200 ml
• Yarım çay bardağı şehriye

Terbiyesi İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Şehriyeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını ve sıvı yağını uygun bir tencereye alalım 1 yemek kaşığı un ile kavuralım.
2. Unun kokusu çıktıktan sonra 1 litre 5 bardak tavuk suyunu ve 1 bardak sıcak suyu ilave edelim ve şehriyemizi de ekledikten sonra kaynayıncaya kadar pişirelim.
3. Hazırlamış olduğumuz yumurta ve limon suyunun içine 1 kepçe tavuk suyundan terbiye edip yavaş yavaş karıştırarak tenceremize boşaltalım.
4. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar bekleyelim. Afiyet olsun