Terbiyeli Tavuklu Şehriye Çorbası

Terbiyeli Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 1 çay bardağı şehriye arpa/tel
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber
• Nane
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı un

Terbiyeli Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazanlar arkadaşlar bugün iftarın olmazsa olmazı olan bir çorba tarifi paylaşacağım sizinle hem lezzetli hemde doyurucu ve kolay 😊

1. Öncelikle tavuk etini temizleyip üstünü geçecek kadar su ekleyelim ve haşlayalım daha sonra haşlanan eti resimdeki gibi iyice doğrayalım ve beklemeye alalım.
2. Bir yandan da tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım ve şehriyeleri biraz kavuralım. Sonra eti haşladığımız suyu üstüne döküp şehriye hafif yumuşayana kadar kaynatalım.
3. Bir yandan da yoğurt un ve yumurtayı iyice karıştırıp terbiyesini hazırlayalım. Tuzu ve tavukları ekleyelim kıvamını ayarlayacak şekilde kaynamış su koyalım.
4. Biraz sonra tencere den bir iki kepçe suyunu alıp yoğurtlu terbiyeye ekleyelim. Biraz ısısını ayarladıktan sonra terbiyeyi de çorbaya ekleyip bir iki taşım kaynatalım ve altını kapatalım. Servisten hemen önce sıvı yağ nane ve pul biberi kavurup üstüne dökelim ve çorbamız hazır. Afiyet olsun 😋