Terbiyeli Ve Zerdeçallı Tavuk Çorbası (Tam Bir Şifa Deposu) (Videolu)

Terbiyeli Ve Zerdeçallı Tavuk Çorbası (Tam Bir Şifa Deposu) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 – 400 gr kadar tavuk göğüs
• 1 soğan
• Yarım havuç
• Bir kaç dal kereviz yaprağı
• 2 kase süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyeli Ve Zerdeçallı Tavuk Çorbası (Tam Bir Şifa Deposu) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk, soğan, havuç ve kereviz yaprağını bir tencereye alıyoruz ve sıcak su ekliyoruz.
2. Tavuk ve sebzeler pişene kadar kaynatıyoruz.
3. Pişen tavuk ve sebzelerin hepsini tencereden alıp küçük küçük doğrayıp, yine tenceredeki kendi suyunun içerisine alıyoruz.
4. Ayrı bir kapta süzme yoğurt, limon suyu ve unu iyice çırpıyoruz.
5. Yemeğin suyundan azar azar ekleyip yoğurdu iyice açıyoruz ve tenceremize karıştırarak ekliyoruz.
6. Tavada tereyağını eritip, biraz da toz biber ekliyoruz ve çorbamıza ekliyoruz. Bir iki taşım daha kaynatıp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun 😊.

Not:terbiyesini yaparken, 1 yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz. Yoğurdun kesilmesinden endişe edenler garantiye almak için ekleyebilirler. Ben yoğurtlu çorbalar da yumurta sarısı sevmediğim için koymadım. Süzme yoğurt olduğu için kesilmedi çorbam.