Terbiyeli Yarma Çorbası

Terbiyeli Yarma Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı buğday yarması
• Yarım fincan zeytinyağı
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım tavuk suyu tableti
• Tuz
• Bir tutam maydanoz

Terbiyeli Yarma Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Suyu tencereye alıp kaynatalım. Kaynayınca yarmaları, yağını ve tavuk suyu tabletini atıp pişirmeye devam edelim. Yarmalar iyice yumuşayınca yumurta sarısı, un, yoğurt ve yarım limon suyu ile hazırladığımız terbiyeyi çorbaya katalım.
(Terbiye hazırlanırken tüm malzemeler güzelce çırpılır ve kaynamakta olan çorbadan 1, 2 kepçe eklenerek ılıtılır ve seyreltilir. Aksi halde içindeki yoğurt kesilir ve kırmık kırmık görünür. )
Birkaç taşım daha kaynatılır. Yoğunluğuna göre gerekiyorsa biraz sıcak su eklenir. Kıyılmış maydanoz serpilerek altı söndürülür. Afiyet olsun.