Teremyağlı Beşamel Soslu Güveçte Et Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr et (Ben kuzu eti kullandım)
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım yemek kaşığı teremyağ
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı teremyağı
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
Beşamel sos için
- 1.5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı teremyağı
- Karabiber (Oranı isteğe bağlı)
Üzeri için
Teremyağlı Beşamel Soslu Güveçte Et Tarifi'nin Yapılışı
- Etlerimizi küp küp doğrayıp yıkayalım.
- Soğanlarımızı, biberlerimizi küp küp doğrayıp tavamıza alalım.
- Yağlarımızı ekleyip hafif kavurmaya başlayalım. Etlerimizi ekleyelim. Kısık ateşte 10 dk. Soteleyelim.
- Domateslerimizi, suyu ve baharatlarımızı ekleyelim 10 dk. Daha pişirip baharatlarımızı ekleyip fırın kabımıza suyuyla birlikte alalım.
- Fırında 20 dk. pişirelim (üzerine folyo sarabilirsiniz. )
- Beşamel sosumuzu hazırlayalım. Tenceremize yağımızı alıp eritelim.
- Unumuzu ekleyip kavuralım(kararmasın) sütümüzü ekleyip karıştıralım.
- Karabiberimizi ekleyelim.
- Fırındaki yemeğimizin üzerine ekleyip 5 dk. Pişirelim.
- Kaşar peynirimizi ekleyip eriyince, kızarınca fırınımızı kapatalım.Afiyet olsun🌺🌺.