Teremyağlı Açma Tarifi

Teremyağlı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 2 adet yumurta(birinin sarısı yüzüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Açmak İçin;

• Teremyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Teremyağlı Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü ılık olacak şekilde ısıtıyoruz ve kabımıza döküyoruz .
2. Üzerine mayayı şekeri ilave edip elimizle hafif karıştırıp 2 dakika mayanın erimesini bekliyoruz .
3. Daha sonra sıvı yağ, yumurta tuzunu ekleyip unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. 40-45 dakika mayalanması için ağzını kapatıp kaldırıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp tezgaha koyuyoruz.
6. Üzerlerine oda ısısındaki teremyağından azar azar koyup elimizle yayarak açıyoruz ve kıvırarak açma şekli verip yuvarlak olacak şekilde fırın tepsimize diziyoruz.
7. 15 dakika mayalandırıyoruz .
8. Daha sonra yumurtasını sürüp 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun.