Borcamda Çilek Soslu Cheesecake

Borcamda Çilek Soslu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 300 gram labne
• 1 bardak şeker
• 1 paket krema
• 2 yumurta
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram teremyağ margarin

Sosu için;

• 1 bardak çilek reçeli
• 1 bardak su
• 2 kaşık nişasta

Borcamda Çilek Soslu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tabanı yapıyoruz bisküviyi rondo da un kıvamı alacak şekilde çekiyoruz.
2. Sonra teremyağ margarin i 50 gram olacak ocakta yakmadan eritip ekliyoruz.
3. Tekrar karışması için rondoda çekiyoruz. Borcamımıza bisküviyi döküp eşit bir şekilde yayıyoruz ve üzerini bastırıyoruz isterseniz bardağın altı ile bastırabilirsiniz düzledikten sonra buzdolabına koyuyoruz bekliyor.
4. Daha sonra içini hazırlıyoruz ve kabımıza 1 paket 300 gram labneyi ekliyoruz üzerine 1 bardak şekeri koyup güzelce karıştıralım.
5. Kremayı ekleyip biraz daha karıştıralım sonra.
6. Yumurtayı 1 tane kırıp karıştıralım çok karışmayacak 2. Yumurtayı da kıralım onu da aynı şekilde karıştırıp sonra.
7. 2 kaşık un ,2 kaşık nişasta ve vanilyayı da ekleyelim.
8. Karıştıralım çok karışmayacak sonra çok kabarır hepsi bütünleşsin yeterli.
9. Buzdolabında olan bisküvimizi alalım hazırladığımız içi dökelim fırına verelim.
10. Fırın 170 derece de 45 dakika pişecek fırının ağzı hiç açılmayacak 45 dakika sonra sallayın ortası hafif sallanacaktır olmuştur.
11. Tahta bir kaşıkla fırını aralayıp o şekilde bekletin o arada.
12. Sosu için ocağa 1 bardak çilek reçelini koyalım nişastalı suyumuzu da ekleyelim kaynayınca kıvam alacaktır çok katı olmasın olursa su ekleyebilirsiniz biraz daha.
13. Fırındaki 1 saat dinlendikten sonra yaptığımız sosumuzu (sos ta sıcak olmasın ) kekimizin üzerine döküp güzelce yayıp buzdolabının altında 5 6 saat dinlendikten sonra yiyebilirsiniz 1 gün beklese daha güzel oluyor.
14. Benim yaptığım çok güzel oldu kenarları beyazdı biz çok beğendik umarım siz de beğenirsiniz afiyet olsun.

Not : nişastayı su ile karıştırıp ekleyin lütfen.