Teremyağlı Çeşmi Nigar Çorbası

Teremyağlı Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Üzerini geçecek kadar kaynar su
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı nane

Teremyağlı Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel bir çorba tarifi sizlerle paylaşmak istedim :)

1. Tencereye küçük küçük doğradığımız soğanları ve unu ekleyip az yağla kavuruyoruz.
2. Mercimeğimizi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
3. Kaynayan suyu da ekleyip hellimlenene kadar pişiriyoruz.
4. Kaynayan çorbamızı pürüsüz bir kıvama getirmek için blendar yardımıyla güzelce eziyoruz.
5. Ayrı bir kapta terbiyesini hazırlıyoruz. hazırlanan terbiyenin içerisine çorbamızda birazcık ilave edip kesilmemesi için karıştırıyoruz.
6. Üzerine yağda hazırladığımızı sosu döküp servise hazır hale getiriyoruz.
   Herkese afiyet olsun. 👩🏼‍🍳