Teremyağlı Çilekli Fıransız Cheesecake

Teremyağlı Çilekli Fıransız Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 3 paket yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı teremyağ

Kreması :

• 800 gram küçük boy 4 paket labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım limon suyu

Sosu:

• 1 su bardağı ince doğranmış çilek
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

1. Kek tabanı : önce tabanı için yulaflı bisküvilerimizi rondodan geçirelim, içine teremyağını da ekleyelim, karıştıralım.
2. Ve kelepçeli yuvarlak kek kalbımıza bastırarak yerleştiriyoruz. Ve buzdolabında 5-10 dakika bekletelim.
3. Kremasını hazırlayalım; labne- vanilya- nişasta ve yumurtaları ve limon suyunu ilave edip mikserle güzelce çırpıyoruz.
4. Kek kalıbımıza döküyoruz, ve üzerine streç film sarıp soğumasını bekliyoruz.
5. Çilek sosunu hazırlıyoruz; çileklerimizi bir tencreye alıp nişasta ve vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kaynayınca kapatıp iki dakika bekletip dinlenen kek kalıbımıza döküyoruz.
7. Ve çilekli cheesecakemizi buzdolabında dinlendiriyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz.