Teremyağlı Çıtır Börekler
Teremyağlı Çıtır Börekler Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket üçgen yufka
- 300 gram sosis
- 3 büyük köy biberi
- 5 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz karabiber pulbiber
İç Sosu İçin;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı teremyağ
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
Üzeri İçin;
- 1 yumurta
- Çörek otu
- Susam
Teremyağlı Çıtır Börekler Tarifi'nin Yapılışı
- Yağımızda sırasıyla sosis, biber, salça ve domates rendesi kavrulur baharatları eklenir tadına bakılıp kıvamı yerindeyse harcımızın altı kapatılır.
- İç sosu içinde malzemeler karışıp çırpılır.
- Yufkalarımızı soslayıp geniş tarafının ortasına gelecek şekilde harcımızı da koyup kenarları kıvırılır ve ince ucuna doğru sarılır.
- Üstüne yumurta sürüp isteğe göre çörekotu susam serpilir.
- 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Bunlar da İlginizi Çekebilir