Teremyağlı Çıtır Çıtır Atom Baklava

Teremyağlı Çıtır Çıtır Atom Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dolu çorba kaşığı teremyağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 4. 5 su bardağı un
• İçine koymak için; ceviz
• Açmak için ;buğday nişastası
• Üzeri için; 250 gram teremyağ

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı tozşeker
• Çeyrek limon suyu

Teremyağlı Çıtır Çıtır Atom Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alın ve özlü güzel bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hamurunuzu 10 dk kadar yoğurduktan sonra 9 eşit bezeye bölün .
3. Her birini nişastayla çay tabağı büyüklüğünde açın .
4. Arasına streç film koyarak bütün bezeleri bu şekilde bitirin . Dolapta en az 2 saat dinlendirin.
5. Dinlenen bezeleri açabildiğiniz büyüklükte açın ilk başta bol nişasta açarken mümkünse nişasta kullanmadan bu şekilde incecik açın .
6. Ortadan kestiğiniz hamurunuzun yarısına başına oklava koyup içine ceviz serperek sarın.
7. Daha sonra büzdürüp oklavadan çıkarın 3 yada 4 parçaya kesip uçları alt kısma gelecek şekilde top gibi tepsiye dizin .
8. Bütün bezeleri bu şekilde bitirip tepsiye dizin .
9. Tavada eritmiş olduğunuz teremyağınızı sıcaklığı geçtikten sonra baklavanızın üstüne eşit bir şekilde dökün .
10. 170 derece fırında yaklaşık 50 dk kadar pişirin.
11. Şerbeti için şekeri suyu ve limonu tencereye alın 25 dk kadar kaynarken kabarcık çıkacak şekilde kaynatın soğumaya bırakın.
12. Fırından çıkan baklavanızın ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün .
13. Şerbeti iyice çekince en az 2 saat sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️
    instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim 🙏
    @bir_küçük_mutfak