Teremyağlı Doğum Günü Pastası

Teremyağlı Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

4 katlı pandispanya için;

• 5 yumurta akı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 5 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım kahve fincanı teremyağ
• Un karışımının yarısı

Un karışımı:

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması;

• 3 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı (Akını kekine ekleyebilirsiniz.)
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket vanilya

Pastanın dışı için;

• 1 paket krem şanti

Pastanın arası için :

• Damla çikolata ve 3 adet muz

Süslemek için :

• Pasta süsü
• 100 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

Pastanın ara katını ıslamak için :

• 1 su bardağı süt

Teremyağlı Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pastacı kremasını hazırlıyoruz. Tencereye süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarısını tencereye alıp göz göz olana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
2. Ocağın altını kapatırken 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı teremyağ ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Pandispanya için yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırıyoruz.
4. Yumurta beyazlarını toz şeker ve vanilyayla birlikte mikserin yüksek devrinde katılaşana kadar çırpıyoruz.
5. Daha sonra un, kabartma tozu ve nişastadan bir un karışımı elde ediyoruz.
6. Yumurta sarılarını derin bir kaba alıp yarım kahve fincanı teremyağ, toz şeker, sıcak suyla birlikte çırpıyoruz.
7. Ardından un karışımını ve yumurta beyazlarını yumurta sarılarıyla buluşturup yavaş yavaş karıştırıyoruz.
8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tabanını yağlı kağıtla kapladığımız fırın tepsisine yayıyoruz.
9. 170 derecede 20 dakıka kadar pişiriyoruz. Pişen pandispanyayı fırında 1 dakıka kadar tuttuktan sonra servis tabağına koyup ters çeviriyoruz. Ayrıca pandispanyayı çok pişirmemeye özen gösterin.
10. Pandispanya soğuduktan sonra ip yada bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya bölüyoruz.
11. Her katını sütle ıslatıp hazırladığımız pastacı kremasından sürüyoruz.
12. Üzerine damla çikolata ve ince ince dilimlediğimiz muzları koyuyoruz. Ben meyveyi içine kullandım siz isterseniz üzerine de koyabilirsiniz.
13. Bu şekilde her katını tamamlayıp üst üste kapatıyoruz.
14. En son pastamızın dışı için krem şanti kullanıyoruz.
15. Pastanın üzeri için benmari usülü erittiğimiz çikolatayı pastanın üzerine sürüyoruz. Pastanın üzerine meyve, çikolata yada pasta süsü kullanabilirsiniz.
16. Hazırladığımız pastayı 1 gece öncesinde dolapta bekletip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.Afiyet olsun. 🎂🎉🎁Püf noktaları 💥Pandispanya yaparken yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir. Ayrıca yumurtaların sarıları ve beyazları iyi ayrılmalıdır. Pandispanya yaparken fırını ısıtmayın, soğukken fırına verin. Çıkan pandispanyayı kalıpta beklettikten sonra kalıptan çıkarın. İyice soğumadanda pandispanyayı parçalara ayırmamanızı tavsiye ederim. Doğum günü yaklaşan sevdiklerinize evde hazırlayabileceğiniz bir tarif. ❤️👇