Teremyağlı Domates Çorbası

Teremyağlı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı teremyağı
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet küçük yada iki adet büyük yaz domatesi
• 1, 5 litre sıcak su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (domatesin ekşiliğini gidermek, kırmak için)
• Karabiber
• Kurunane

Teremyağlı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesi ve suyu bir tencerede domatesler pişip süzülebilecek kıvama ulaşana dek pişirin.
2. Tel süzek ile geniş bir kaba süzün.
3. Tencereye teremyağ ve unu alıp un kokusu çıkana dek kavurun.
4. Salçasını ve toz biberi ekleyip tekrar kavurun.
5. Ilık sütü azar azar karıştırarak çorbaya ilave edin.
6. Tuzunu, şekerini ve karabiberini ekleyin.
7. Servis esnasında ben koymadım ama üzerine eriyen bir peyniri ince ince kesip kâselerin üzerlerine bırakabilirsiniz. Afiyet olsun