Teremyağlı El Açması Ispanak Böreği

Teremyağlı El Açması Ispanak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 top ıspanak
• 1 kase peynir
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı teremyağ sıvı (Yemek ve hamur işi)

Aralarına sürmek için:

• Sıvıyağ

Üzeri için:

• 1 yumurta
• Susam
• Çörekotu

Teremyağlı El Açması Ispanak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce un ve tuzumuzu bir kabın içerisinde karıştırıp suyumuzu ilave ediyoruz ve hamurumuzu güzelce yoğurup 40 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Bu arada iç harcımız için bütün malzemeleri bir kaba bırakıp güzelce karıştıralım.
3. Dinlenen hamurumuzu alıp 10 adet mandalina büyüklüğünde bezeler yuvarlıyoruz.
4. Yuvarladığımız mezeleri tek tek oklava ile orta boyutta açıp aralarını yağlayarak bir kaba bırakıp üzerini streç film ile kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
5. Dinlendikten sonra hamurlarımızı  açaçağımız yeri ve ellerimizi yağlayarak bu sefer elimizle açıyoruz. Ve arasına harcımızı bırakıp sararak tepsimize yuvarlak bir şekilde diziyoruz.
6. Üzerine 1 tane yumurta sürüp susam ve çörekotu serperek önceden ayarladığımız 190 derece fırında pişiriyoruz.

Şimdiden AFİYET OLSUN…