Teremyağlı Elmalı Kokoş Kurabiye

Teremyağlı Elmalı Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç Malzemesi İçin ;

• 4 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 çağ bardağı ince çekilmiş ceviz

Hamuru İçin ;

• 250 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml )
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Üstü İçin ;

• 1  çay bardağı pekmez
• Hindistan cevizi

Teremyağlı Elmalı Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp. rendelenmiş elmaları tavaya alıp şekerle birlikte pişirelim.
2. Yumuşayınca tarçın ekleyip ocaktan alalım ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizini ve cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
3. Hamur İçin un, kabartma tozu ve vanilya haricindeki malzemeleri karıştırıp azar azar un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru merdane ile açın yuvarlak parçalar kesip iç harcımız koyup katlayın isterseniz başka şekiller verebilirsiniz. Kurabiyelerimizi. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim.
6. Kurabiyeler soğuduğu zaman pekmezli suya bandırıp ardından hindistan cevizine bulayıp servis yapın. Şimdiden afiyet olsun

Not : Pekmez koyu olduğundan dolayı biraz su ile sulandırabilirsiniz. 😋