Teremyağlı Elmalı Kurabiye

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr teremyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yaklaşık 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

İç harcı için;

• 4 adet büyük boy sert elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 kaç damla limon suyu
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, vanilin karıştırılır.
2. Kuru malzemeler eklenip yoğrulur.
3. Üzeri örtülüp dinlenmeye bırakılır.
4. İç harcı için, yayvan bir tavada suyunu çekip özleşene kadar rendelenmiş elma ve şeker pişirilir.
5. Limon suyu eklenir. Soğuduktan sonra tarçın ve ceviz eklenip karıştırılır.
6. Hamur 4 bezeye ayrılır.
7. Her beze servis tabağı büyüklüğünde açılır. 12 eşit üçgen elde edilir. İç harç konulur ve sarılır. Toplamda 48 adet kurabiye çıktı
8. 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.