Teremyağlı Elmalı Kurabiye

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 9-10 çay bardağı un (dikkatli ekleyin ele yapışmayan bir hamur olacak)

İÇ HARCI;

• 5-6 adet elma
• 4 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcı yapalım. Elmaları soyup rendeleyelim ve şekerle birlikte pişirelim suyunu iyice çekince ocaktan alıp tarçını ekleyelim soğumaya bırakalım.
2. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve iyice karıştırıp azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Vaktiniz varsa 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oklavayla küçük yuvarlak açalım ve 8 parçaya bölelim iç harcı koyup rulo şeklinde saralım.
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim ve pudra şekeri serperek servis edelim.