Teremyağlı Elmalı Kurabiye

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 paket oda sıcaklığında teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin ;

• 3 orta boy rendelenmiş elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kırılmış fındık

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kapta hamuru için gereken tüm malzemeler iyice yoğurulur.
2. 20 dakika üzeri kapatılarak buzdolabında dinlendirilir.
3. Hamur dinlenirken bir tavada elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Pişen elmalar ocaktan alınmadan tarçın ve fındıkları eklenerek karıştırılır.
5. Dinlenen hamur 6 bezeye ayrılıp merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açılıp 8 üçgen parçaya bölünür.
6. Her bir parçaya iç harçtan konup kıvrılarak şekil verilir.
7. Tepsiye dizilen hamurlar 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişirilir.
8. Fırından çıkarılan kurabiyelere ilk sıcaklığını verdikten sonra pudra şekeri serpilir. Servise hazır afiyet olsun 😊