Teremyağlı Etli Biberli Bulgur Pilavı

Teremyağlı Etli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı et
• 1  su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 5 adet yeşil kıl biber
• 5 yemek kaşığı teremyağ
• 2 adet domates
• Tuz, kırmızı biber, kimyon

Teremyağlı Etli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etlerimizi yıkayıp üzerini kapatacak şekilde su koyarak düdüklü tencerede pişiriyoruz.
2. Başka bir tencereye 5 yemek kaşığı teremyağ koyup kuru soğanı ince ince doğrayıp ilave ediyoruz.
3. Kapya biberleri küp şeklinde doğrayıp ilave ediyoruz.
4. Domatesleri küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz.
5. Kıl biberleri ince doğrayarak ilave ediyoruz.
6. Pişen etleri düdüklü tencereden çıkarıp soslu tencereye ilave ediyoruz.
7. Etin suyunu da ilave ediyoruz. 5 dk kadar kaynamaya bırakıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra içerisine bulguru ilave ediyoruz.
9. Üzerine bir tatlı kaşığı kırmızı biber ve kimyon ve tuz ilave ederek tenceremizin kapağını kapatıp demlemeye bırakıyoruz.
10. Pilavımız suyunu çektiği an ocağı kapatıyoruz 5 dk sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.