Teremyağlı Etli Sultan Kebabı

Teremyağlı Etli Sultan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı dana eti
• 1 adet sarı süs biber
• 1 adet yeşil süs biber
• 1 adet kırmızı süs biber
• 1 küçük boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 adet yufka

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı Teremyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Teremyağlı Etli Sultan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Teremyağılı mis kokulu kebap 😊

1. Etleri kısık ateşte yumuşayana kadar teremyağ ile pişiriyoruz.
2. Ayrı bir tavada biberleri jülyen şekilde ince ince kesip soteliyoruz.
3. Daha sonra ete ekliyoruz ve patatesleri minik minik küp halinde kızartıp ete ekliyoruz.
4. Baharatlar ve salçayı ekleyip kısık ateşte 10 dk saha tutuyoruz.
5. Yufkayi dörde bölüp kasede içine harcı doldurup bohça sekli veriyoruz ve fırın kabına yerleştiriyoruz.
6. Tencereye teremyağımızı ekleyerek un ile kavuruyoruz .
7. Un kokusu çıkınca sütü ve tuzu ekleyip beşamel sosumuzu yapıyoruz ve daha sonra bohçalarımızın üzerine kaşık yardımı ile yayıyoruz.
8. 200 derece fırında beşamel sos hafif renk değiştirene kadar pişiriyoruz.
9. Beşamel sos istediğimiz kıvama gelince dilim kaşar koyuyoruz ve kaşar hafif kızarana kadar fırında pişmeye bırakıyoruz. 😊

Ben bu ölçülerle 4 adet kebap elde ettim isteğe göre artırıp çoğaltabilirsiniz.

Afiyet olsun 😊💕