Teremyağlı Ev Yapımı Künefe

Teremyağlı Ev Yapımı Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tel kadayıf
• Künefe peyniri (ben dil peyniri kullandım)
• Antep fıstığı
• 100 gr teremyağ
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Şerbet için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Teremyağlı Ev Yapımı Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz kaynamaya başlayınca içine bir dilim limon ekliyoruz ve 10 dk sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Teremyağı bir cezvede eritiyoruz yarısı ile kadayıfları bir kapta elimizle yağlıyoruz.
3. Daha sonra künefe kabında veya tavada önce kalan teremyağ ile yağlayıp pekmezi de her yerine fırça ile sürüp kadayıfı bastıra bastıra ekliyoruz ince bir kat olunca peynir ve Antep fıstığı koyuyoruz.
4. Kalan kadayıfı da üstüne yine bastırarak koyuyoruz ve ocağa alıyoruz.
5. Orta ateşte çevire çevire pişiriyoruz bir tabak yardımı ile ters çevirip tavayı tekrar yağlayıp üst kısmını da pişiriyoruz.
6. Sıcak tatlımıza ılık şerbeti döküp afiyetle yenir.