Teremyağlı Ezogelin Çorbası

Teremyağlı Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak kırmızı mercimek
• ½ kahve fincanı pirinç
• 2 kaşık salça
• 2 kaşık teremyağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Nane
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Teremyağlı Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenizin içine teremyağı ve 1 kaşık sıvı yağı koyun.
2. Üzerine sarımsakları da doğrayıp ekleyin. Biraz kavurduktan sonra yıkadığınız mercimekleri ve pirinci de ekleyin.
3. Üzerine 1 lt kadar suyu ekleyip kapağını kapatın. Tüm bakliyatlarınız yumuşadığında ocağı kapatabilirsiniz.Ayrı bir tavanın içinde sıvı yağ ve üzerine salçanızı ekleyin karıştırmaya devam edin.
4. 1 bardak kadar su ekleyin ve kaynatın.
5. En son baharatları da ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ardından ocağı kapatabilirsiniz.
6. Bu sosu mercimek çorbasının üzerine koyun ve 2 dakika kadar komple kaynatın. Limon ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.