Teremyağlı Fırında Patatesli Börek

Teremyağlı Fırında Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka 6 lı
• 5 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım çay bardağı
• Tuz, pulbiber, karabiber

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ ya da teremyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 şişe maden suyu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ,çörek otu

Teremyağlı Fırında Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp ezelim.
2. Ayrı bir tavada soğanları, sıvı yağda kavuralım.
3. Üzerine salça ekleyip az daha kavurduktan sonra tuzu, pulbiberi ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
4. Ezdiğimiz patateslerin üzerine ekleyelim.
5. Doğradığımız maydanozları da ekleyip karıştıralım.
6. Öncelikle bir yufkanın her yerine hazırladığımız sostan sürelim.
7. Daha sonra bir yufka da üzerine koyup 12 eşit parçaya bölelim.
8. Harcımızdan ber parçaya koyup saralım.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu dökerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.