Teremyağlı Fırında Tavuk Kapama Tarifi

Teremyağlı Fırında Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım Tavuk
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2, 5 su bardağı tavuk suyu
• 4-5 yemek kaşığı teremyağ
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı salça
• Tuz, kimyon, karabiber

Teremyağlı Fırında Tavuk Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları suyun içinde haşlayın. Güzelce pişsin.
2. Bir tavanın içine ince kıyılmış soğan ve terem yağı alıp kavurun.
3. İçine yıkanmış pirinçleri koyup kavurun.
4. İçine baharatları ilave edip karıştırın.
5. Kavrulan pirinçi tepsinin içine alın.
6. Üzerine tavuk suyunu ekleyin tavukları yerleştirin.
7. Tavukların üzerine salçalı su sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
8. Fırından çıkan tepsinin üzerini başka bir tepsiyle örtüp yaklaşık 45 dakika dinlendirin.
9. Pirinçlerin o kıtırlığının gitmesi için bu işlemi yapmalısınız. Sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.