Teremyağlı Gerçek Dızmana Tarifi (Göçmen Böreği)

Teremyağlı Gerçek Dızmana Tarifi (Göçmen Böreği)'in Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 paket 10 gram lik instant maya (Kuru maya)
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 7 su bardağı)

Sosu için

• 1 su bardağı kaymak
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 gram eritilmiş teremyağ gurme kaymaklı

Teremyağlı Gerçek Dızmana Tarifi (Göçmen Böreği)'in Yapılışı

1. Tüm hamur malzemelerini karıştırın.
2. Unu azar azar ilave ederek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat ılık ortamda bekletin.
4. Mayalanan hamurdan büyük parçalar koparıp elinizle şerit şeklinde uzatın.
5. 2 parmak genişliğinde parçalar kesin. Yağlanmış tepsiye üzerlerine bastırarak açık yer kalmayacak şekilde dizin. Tepsi mayası için 15-20 dk bekletin.
6. Fırını 180 derecede ısıtın.
7. Fırın ısınırken sos malzemelerinin hepsini karıştırın.
8. Hamurun üzerine dökün.
9. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dk pişirin. Afiyet olsun🤗.