Teremyağlı Haceğan Çorbası

Teremyağlı Haceğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy haşlanmış havuç
• 1 orta boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı teremyağ +2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı tavuk suyu +5 su bardağı sıcak su
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı krema
• 2 yemek kaşığı un

Teremyağlı Haceğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış tavuk eti ve haşlanmış sebzeleri küçük küçük doğrayın.
2. Teremyağı ile sıvı yağı tencereye koyun.
3. Orta ateşte ilk önce havucu 1-2 dk soteleyin.
4. Sonra sırayla bezelye, patates ve son olarak tavuğu ekleyip bi karıştırın.
5. Tavuk suyunu ve suyu ekleyip baharatlarını ilave edin.
6. Bi kenarda terbiyesini hazırlayın. Un, krema ve yumurta sarısını karıştırın.
7. Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye katın.
8. Ilıyan karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyip bir iki taşım kaynadıktan sonra limon ve karabiber ile servis edin.

Not :isteğe göre üzerine teremyağda kızdırılmış pulbiber gezdirebilirsiniz.