Teremyağlı Haşhaşlı Çörek

Teremyağlı Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 yumurta akı(sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ

İçine;

• 250 gr haşhaş
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
• 1 su bardağı ceviz içi

Teremyağlı Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru hazırlayalım.
2. Su, süt, yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştıralım, sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
3. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Üzerini hava almayacak şekilde örtüp en az 45dakika mayalanması için dinlendirelim.
5. Bu sırada haşhaşı, ceviz ve yağı karıştıralım(tatlı bir çörek istiyorsanız 1su bardağı şeker ilave edebilirsiniz).
6. Hamuru dört eşit parçaya ayıralım.
7. Merdaneyle bezeleri açalım.
8. Haşhaşlı iç malzemeyi sürelim, en dıştan içe doğru kıvıralım, oluşan ruloyu ikiye keselim, oluşan parçalara ikili saç örgüsü gibi şekil verelim.
9. Her parça için aynı işlemi tekrarlayalım.
10. Bu şekilde tepside 15dakika dinlendirelim.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170derecede 30&35 dakika pişirelim.

Afiyetler olsun🤗.