Teremyağlı Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Teremyağlı Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç malzemesi için;

• Yarım kilo kavurma
• 1 kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• Karabiber, kimyon
• Kavurmam tuzlu olduğu için tuz koymadım siz tadına bakarak tuzunu ayarlayabilirsiniz

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet yumurta

Teremyağlı Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları doğrayıp temizce yıkayın.
2. Soğanı doğrayıp yağda soteleyin. Salçayı ve baharatları da ekleyip karıştırın.
3. Ispanakları tencereye koyup sönene kadar pişirin.
4. Kavurmaları da ekleyip 3 dk kadar karıştıktan sonra soğumaya bırakıp yufkaları 2 ye bölüp üst üste koyun.
5. Sosunun bütün malzemelerini de karıştırın.
6. Yufkanın üzerine bir yemek kaşığı sostan gezdirip fircayla her tarafina yayın.
7. Ispanak harcını da yayıp rulo şeklinde sarın tepsiye dizin.
8. Hepsini bu şekilde yapın.
9. Tepsinin üzerine kalan sosuda gezdirip üzerine birazda teremyağ bırakın.
10. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Hemen servis yapmayacaksak üzerini bir bezle örtelim kurumasın. Deneyeceklere afiyet olsun😎