Teremyağlı Ispanaklı Börek Ve Peynirli Börek

Teremyağlı Ispanaklı Börek Ve Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka
• Ispanak 250-300 gram civarı
• 200 gram civarı beyaz peynir
• Kuru soğan
• Pul biber, karabiber, kimyon, toz biber, tuz
• Tuz
• Teremyağ (yufkaya sürmek için)
• Sıvı yağ (tepsimiz için )

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta
• Biraz sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Teremyağlı Ispanaklı Börek Ve Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Aniden çat kapı gelen misafirlerimize pratik bir börek yapalım.

1. Ispanakları iyice yıkadıktan sonra bir kaba ince ince doğruyoruz.
2. Soğanı da aynı şekilde. sonra biraz peynir ve baharatlarını katıp bir güzel karıştırın. Kavrulmayacak!!!
3. Kalan peyniri güzelce doğrayın yada ezin nasıl rahat ederseniz.
4. Yufkamızdan 1 adet alalım ortadan 2 ye keselim eritmiş olduğumuz teremyağı ile fırça yardımı ile yufkamıza sürelim.
5. Birazcık ıspanak serpip rulo yapın ve gül böreği şekli gibi kıvırıp tepsiye koyun.
6. 3 yufkayı 2 ye keserek bu şekilde ıspanaklı yaptım ve her birini üst üste yuvarladım.
7. Kalan 3 yufka ile de sadece peynirli yaptım ıspanaklı sevmeyenler için
8. Üzerine  1 yumurta birazcık yağ 1 yemek kaşığı yoğurt çırpıp sürdüm ve çörek otu serptim.
9. 1 -2 saat dinlendirip öyle pişirin derim. Ben öyle yapıyorum. Afiyet olsun