Teremyağlı Kabarmaya Doymayan Örgü Poğaça

Teremyağlı Kabarmaya Doymayan Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 4 yemek kaşığı toz şekere
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr teremyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• Un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Teremyağlı Kabarmaya Doymayan Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru iyi mayalayabilmek için sütü ve suyu ılıyana kadar ısıtalım.
2. Ilıyan süt ve suyun içerisine maya ve toz şekeri ilave edip erimesini sağlayalım.
3. Bir iki dk bekletelim bu karışımı.
4. Sonra diğer malzemeleri katalım ve kontrollü şekilde unumuzu katalım, elimize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
5. Üzerini güzelce kapatıp bir bezle kabımızı saralım mayalanmaya bırakalım kırk dk 😊.
6. Mayalanan hamura cevizden biraz büyük üç parça alıp elimizle uzun şekiller verip üçünü ucunu birleştirerek örme şeklini verelim isteğe bağlı olarak farklı şekilde yapılabilir.
7. Tepsimize yağlı kağıt serip poğaçaları koyalım tepsinin üzerini bir poşet yardımı ile kapatalım.
8. Beş on dk mayalanmaya bırakalım.
9. Şekil verdiğimiz hamura daha sonra yumurta sarısını sürüp ve çörek otunu döktükten sonra fırına verelim, iyice kızardıktan sonra servise hazır afiyet olsun. 😊😊.