Teremyağlı Karamel Soslu Cheesecake

Teremyağlı Karamel Soslu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 6 yemek kaşığı teremyağ

Kreması için;

• 400 gr labne
• 200 ml krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Sos için;

• Hazır karamel sos

Teremyağlı Karamel Soslu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvi rondodan geçirilir.
2. Eritilmiş teremyağı ile iyice karıştırılıp yağlı kağıt konmuş kelepçeli kalıbın tabanına yayılır.
3. Üzeri bardakla bastırılıp kreması hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
4. Labne ve şeker iyice çırpılır krema eklenir 2 dk daha çırpılır.
5. Un, nişasta eklenip çırpılmaya devam edilir.
6. Yumurtalar tek tek eklenerek çırpılır.
7. Kelepçeli kalıbın kenarına folyo sarılıp krema konur.
8. Kalıp bir kaç kez tezgaha vurulup içerideki hava çıkarılır.
9. Kap içinde şu konmuş ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 60 dk pişirilir.
10. Piştikten sonra fırın kapatılıp kapağı hafif aralanır. Kek soğuyana kadar içinde bekletilir.