Teremyağlı Karnıyarık (2 Kişilik)

Teremyağlı Karnıyarık (2 Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 100 gram kıyma
• 1 adet kapya biberi
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı domates suyu
• 2 adet küçük domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 5 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 su bardağı su

Kızartmak için :

• Sıvı yağı

Üzeri için :

• Cherry domates
• Salçalı su
• 1 tatlı kaşığı teremyağ

Teremyağlı Karnıyarık (2 Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda 10 15 dk bekletelim.
2. Suyunu peçete ile alalım.
3. Patlıcanlarımızı sıvı yağda kızartalım.
4. Kıymamızı bir tavaya alalım pişesiye kadar kavuralım.
5. Piştikten sonra soğanlarımızı küp küp doğrayalım ve içine atalım.
6. Biraz kavurduktan sonra biberlerimizi salçamızı ve domatesleri, domates suyunu da ilave edelim karıştıralım.
7. Yumuşasın, yumuşadıktan sonra tuzumuzu karabiberimizi ve suyumuzu ilave edelim 10 dk kaynatalım.
8. Bir borcamın içinde patlıcanlarımızı ortadan ikiye biraz yaralım ve çatal yardımıyla iyice açalım içine kıymamızı ilave edelim her yerine gelsin.
9. Üzerine domateslerimizi koyalım.
10. Salçalı suyumuzun içine teremyağ koyalım karıştıralım ve borcamımızın içine dökelim.
11. 180 derecede üzeri iyice kızarıncaya denk pişirelim.
12. Sıcak sıcak servis ediniz.Afiyet olsun♥️.Teremyağ farkı ile daha lezzetli.