Teremyağlı Karnıyarık

Teremyağlı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 tane patlıcan
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşık teremyağ
• 4 tane yeşil biber
• 2 adet orta boy soğan
• 10 dal maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşık salça
• Tuz
• Karabiber

Patlıcanlar Kızartmak İçin ;

• Bol sıvı yağ

Teremyağlı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar yıkayıp çizgili şekilde soyalım.
2. Her patlıcanda ortadan açılır ve bol sıvı yağda kızartılır.
3. Harcı için tava alınır terem yağı Ve doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz
4. Sonra kıyma ve dövülmüş sarımsak doğranmış yeşil biber ekleyerek kavurun.
5. Sonra bir yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber ekleyip kavurun.
6. Sonra altını kapatılır ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın kızartılan patlıcanlar tepside dizilir ve kaşık yardımıyla iyice açılır ve harcı doldurulur
7. En son her patlıcan üzerinde küçük domatesten koyulur.
8. Fırına gitmeden önce bir bardak su ile bir kaşık domates salçası ile karıştırarak üzerinde ekleyin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişene kadar koyulur bol bol.
   Afiyet olsun