Teremyağlı Kaşarlı Pide

Teremyağlı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 kahve fincanı sıvı teremyağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 küp şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• Kaşar peyniri rendesi
• 1 yumurtanın sarısı susam

Üzeri İçin ;

• Kişi sayısına göre yumurta

Teremyağlı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için suyu, sütü ılıtıp mayanın üzerine dökün. Toz şekeri atın 3-4 dakika bekleyin.
2. Teremyağı ve yumurta akını ekleyin tuzu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun yumuşak bir hamur yapın. 40 dakika kadar ılık ortamda (bir sofra bezine sarıp) kabarmasını bekleyin.
3. Mandalinadan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Un serperek uzunlamasına açın.
4. Yağlanmış tepsiye koyup pide şeklini verin. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin.
   (hamurun bir kaç yerinden çatalla delikler açın ki çok kabarmasın)
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok hafif ön pişirme işlemi uygulayın. (4-5 dakika yeterli olacaktır. )
6. Fırından çıkarın rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Tekrar fırına verin.
7. Peynir eriyip hamurun kenarları da kızarınca 1 yumurtanın sarısını (ben sarısını kullandım siz bütün yumurtayı kırabilirsiniz. ) pidenin üzerine bırakın, çok az tuz ve pul biber serpin.
8. Tekrar fırına verin. Yumurta sarısını çok pişirmeden çıkarın.
9. Kenarlarına teremyağ sürebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin kolay gelsin. 👏🏻🤗