Keşkekli Kavurma

Keşkekli Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı et
• 2 su bardağı keşkeklik buğday
• 6 su bardağı su

Üzerine

• Tereyağ
• Eti kavurmak için yağ ister zeytinyağı ister etin yağı hangisini tercih ederseniz
• Tuz

Keşkekli Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti tencereye koyup kısık ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun pişip pişmediğini kontrol edin piştiğinde
   yağını koyun kavurun tuzunu da ilave edin.
2. Eğer etin yağıyla yapıcaksanız tencereye etin yağını koyun kızartın.
3. Kızaran yağı ister alın isterseniz etin içinde karışsın sonra eti ilave edin yumşayıncaya kadar pişirin.
4. Sonra buğdayı iyice yıkayın. Bulanık suyu arınsın.
5. 1 bardak buğdaya 3 bardak su yani 2 bardak buğdaya 6 bardak su koyup düdüklüye 1 saat kapatın kısık ateşte.
6. Sonra patates eziciyle iyice resimde olduğu gibi kıvam alıncaya kadar dövün ayrıntılı tarif youtube kanalımda bedişin tarifleri#keşkektarifi.