Teremyağlı Kıyır Kıyır Kalburabastı

Teremyağlı Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5. 5 su bardağı un (eklenebilir)

İçi İçin ;

• İri dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su

Teremyağlı Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra 250 gram yumuşamış teremyağını uygun bir kaba alalım.
3. Üzerine un hariç tüm malzemeleri ilave edip iyice karıştıralım.
4. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım çok hafif ele yapışan hamur kıvamına getirelim.
5. Fırını 180 dereceye getirip önceden ısıtalım.
6. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım evde bulanan rendenin üzerine iyice bastıralım.
7. İçerisine iri çekilmiş cevizden bir çay kaşığı kadar koyup ağzını iki yandan toparlayalım.
8. Tüm hamuru bu şekilde yapalım. önceden ısıtılmış fırına koyup 35 dakika kadar iyice kızartalım.
9. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca iyice soğumuş şerbeti üzerine dökelim.
10. En az 1 saat dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun