Teremyağlı Kıymalı Mini Pideler

Teremyağlı Kıymalı Mini Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 125 gr teremyağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Kıymalı iç harcı için;

• 150 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet sivribiber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik

Üzeri için;

• 1 yumurta

Teremyağlı Kıymalı Mini Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Un haricindeki bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Azar azar un ilave ederek yoğrulur.
2. Yumuşak ele yapılmayan hamur elde edilir. Hazırlanan pide hamurunu üzeri örtülerek 1 saat sıcak bir ortamda bekletilir.
3. İç harcı için ;soğan ve biberler rondodan geçirilerek bir kap içerisine konulur. Domatesleri kabukları soyulup küçük küçük doğranır, soğanların yanına konulur.
4. Kıyma, salça, teremyağ ve baharatlar eklenir. İyice karıştırılır iç harcı hazır.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır. Düz bir zeminde merdaneyle açılır elimizdede açabiliriz ben o şekil yaptım genede siz bilirsiniz.
6. Üzerine kıymalı harcı harcın dan konulup kenarları birleştirerek sıkılır kenarları katlanır.
7. Hazırlanan teremyağlı mini pideleri yağlı tepsiye dizilir. Yumurta küçük bir kasede çırpılır kenarlarına sürülür. 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.