Teremyağlı Kıymalı Pide

Teremyağlı Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Pide Hamuru için;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt
• 1 paket maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı Teremyağ hamur işi
• 1 su bardağı yoğurt
• 5 -6 su bardağı un

Kıymalı harcı için;

• 500 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı Teremyağ hamur işi
• 5-6 adet yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 3 adet soğan
• 3 adet domates (kışın yapılıyorsa kendi yaptığımız domates salçasindanda 1 yemek kaşığı ilave edebiliriz)
• 1 tutam maydanoz
• Tuz ,karabiber ,pulbiber

Teremyağlı Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurmak için sütü mayayı ve şekeri kaba alıp biraz kabarmasını bekliyoruz .
2. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuruyoruz ve üstünü örtüp kabarmaya bırakıyoruz.
3. İçi malzemesini hazırlamak için; malzemeleri ya elde çok ince şekilde doğramak lazım yada maydanoz hariç diğer malzemeleri rondodan geçirmek lazım.
4. Kıymanın içine doğradığınız yada rondadan çektiğimiz soğan, biber ,domatesi ekleyip maydanozu da elimizde incecik doğrayıp baharatalarını  ve tuzunu yağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Hamurdan portakal büyüklüğünde beze alıp merdaneyle açıyoruz iç harcından koyup yayıyoruz ve hamurun kenarlarından tutup birleştiriyoruz.
6. Pide şeklini veriyoruz.
7. 250 derecede üstü kızarıncaya kadar kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun