Teremyağlı Kokostar Doğum Günü Pastası

Teremyağlı Kokostar Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya

Hindistan cevizli krema için:

• 3 su bardağı süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 200 gram Hindistan cevizi
• 125 gram teremyağ

Çikolatalı ganaj sos için:

• 100 ml sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• Ayrıca süslemek için donut ve çikolata (dilediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz)

Teremyağlı Kokostar Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyayı yukarıdaki linkte paylaştığım tarifteki gibi bir gün önceden hazırlıyoruz ve 3 kat olacak şekilde kesiyoruz.
2. Hindistan cevizli krema için Hindistan cevizi ve teremyağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
3. En son kalan malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
4. İlk pandispanya katını bir çemberin içine servis tabağına alıp sütle ıslatıyoruz ve üzerine kremanın yarısını yayıyoruz.
5. Onun üzerine pandispanyanın 2. Katını koyup tekrar ıslatıp kremayı tamamen üzerine yayıyoruz.
6. Bu şekilde oda ısısına gelene kadar bekliyoruz.
7. En son pandispanya katmanını da ıslatıp pastayı kapatıyoruz. Bu şekilde biraz buz dolabında dinlendiriyoruz.
8. En son çemberini çıkarıp buzdolabında dinlendirirken sonra ganaj sosu hazırlıyoruz.
9. Kremayı ısıtıp çikolataları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
10. Karıştırarak oda ısısına gelmesini sağlıyoruz ve tamamen soğuyunca pastanın üzerine döküp bir kaşık ile kenarlardan akmasını sağlıyoruz.
11. Pastamız hazır. Dilediğimiz gibi süsleyebiliriz 🤩.