Teremyağlı Kuşbaşı Etli Kuru Börülce Yemeği

Teremyağlı Kuşbaşı Etli Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı dana eti
• 3 yemek kaşığı sıvı teremyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 300 gr kuru börülce (akşamdan ıslatılacak sonra haşlanıp süzülecek )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak )
• 1 adet kapya biber (küçük doğranmış )
• 3 diş sarımsak (soyulup ikiye kesilecek )
• 1 adet havuç (ince halka doğranmış )
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, toz şeker
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı su

Teremyağlı Kuşbaşı Etli Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tencereye eti koyalım suyu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Sonra yağı soğanı sarımsağı biberi havucu koyalım karıştıralım salçayı ilave edelim yine karıştıralım.
3. Sıcak suyunu verelim bu şekilde 20 dakika kısık ateşte eti pişmeye bırakalım.
4. Sonra börülceyi ilave edelim kuru acı biberleri tuz baharatları serpelim.
5. Karıştıralım kısık ateşte yarım saat daha pişmeye bırakalım. Afiyet olsun

Not : Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz acı biberleri istemezseniz koymayabilirsiniz.