Teremyağlı Kuşbaşılı Pide

Teremyağlı Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN

• Teremyağ

İÇ MALZEMESİ

• 600 gr kuşbaşı et (Küçük küçük doğranmış )
• 3 tane sivri biber
• 2 tane domates
• 2 tane kurusoğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon

Teremyağlı Kuşbaşılı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu hazırlayalım süt ve su ısıtılır.Yoğurma kabına alınır.
2. Üzerine şeker ve mayayı dökelim 5 dk bu şekilde beklesin sonra sıvı yağı ve tuzu dökelim karıştıralım.
3. Yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapalım ve yarım saat mayalanmaya bırakalım.
4. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım.
5. Etlerimizin üzerine sebzeleri çok küçük doğrayalım.
6. Tuzunu ve baharatları da ekleyip iyice karıştıralım.
7. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte yuvarlayalım.Benim hamurdan 15 tane yuvarlak oldu.
8. Üzerini kapatalım kabuklanmasın hamurları tek tek pide şeklinde açalım.
9. İç harçtan koyalım kenarlarını kapatalım.
10. Üzerine teremyağdan parçalar koyalım ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim
11. Üzerini bezle örtelim 5 dk bekletelim kurumasın diye sıcak servis yapalım afiyet olsun 😊