Teremyağlı Lahana Sarma

Teremyağlı Lahana Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük lahana
• 1 bardak pirinç
• 1 bardak bulgur
• 1 demet maydanoz
• 2 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber ,kırmızı biber ,kimyon, nane ,tuz
• 1 kaşık sumak
• 25 gr teremyağ
• 2 kaşık kuyruk yağı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 limon suyu

Teremyağlı Lahana Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç yıkanır. Soğan, sarımsak, maydanoz doğranır. Diğer malzemeler karıştırılır. Haşlanan lahana sarılabilecek şekilde kesilir malzemesi içine konur sarılır.
2. Tenceresinin altına kemik konur. Sarılan lahana sıralanır. Üzerine 2 diş sarımsak ezilir 1 kaşık salça, sıvıyağ kızdırılır.
3. İçine su koyarak sarmanın üzere dökülür. Suyu sarmayı 1 parmak geçecek kadar konur. Üzerine sarma taşı konur.
4. Kaynayınca altı kısılır 1 saat pişirilen sarma dinlendirilip servis yapılır. Afiyet oldun